suhkru kuumutamisel tekkiv pruunikas siirupitaoline mass, mida kasutatakse jookidele ja roogadele värvuse, aroomi ja maitse andmiseks,suhkrust ja tärklisesiirupist valmistatud kõva kompvek
soome keeles Karamelli sokerin kuumentamisesta syntyvä ruskea siirappimassa, jota käytetään värin, aromin ja maun antamiseen juomille ja ruoille,sokerista ja tärkkelyssiirapista valmistettu kova makeinen
Vaata täielikku sõna lehte 