suhkru kuumutamisel tekkiv pruunikas siirupitaoline mass, mida kasutatakse jookidele ja roogadele värvuse, aroomi ja maitse andmiseks,suhkrust ja tärklisesiirupist valmistatud kõva kompvek
vene keeles Карамель коричневатая сиропоподобная масса, образующаяся при нагревании сахара, используемая для придания напиткам и блюдам цвета, аромата и вкуса, твердый ком из сахара и крахмального сиропа
Vaata täielikku sõna lehte 