taime seemneis, mugulais, juurtes vm teralise varuainena ladestuv energiat andev toitaine;,see töödeldud toiduainena, mida kasutatakse nt kissellide ja kastmete paksendamiseks
soome keeles tärkkelys kasvin siemenneste, mukulaais, juurissa vm. terävänä vara-aineena varastoitu energiaa antava ravintoaine;,se on jalostettu elintarvikkeeksi, jota käytetään esim. kisseleiden ja kastikkeiden paksuuntamiseen
Vaata täielikku sõna lehte 